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Original Dresdner Christstollen Buttermandelstollen Mohnstollen Marzipanstollen Schokoladenstollen Schlesischer Mohnstriezel Quarkstollen Nussstollen
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Bäckerei Krause
Ährenwort Dresdner Mühle
  QuarkstollenInhaltsstoffe

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Quark macht stark.
frischer Magerquark verleiht im seinen besonderen Geschmack
seine Krume hat einen lockeren, leichten Charakter
wird von Hand traditionell eingeschlagen
Sultaninen und Dt. Markenbutter sorgen für gute Haltbarkeit
wir versenden unseren Quarkstollen weltweit
Alte Handwerkskunst – ein „eingeschlagener“ Stollen.
Feines Weizenmehl, Milch, frischer Quark, Butter und Sultaninen werden zu einem wohlriechenden Teig verarbeitet, welcher nach der langen Teigruhe von Hand ausgewogen wird. Die alte Prozedur des „Stollen einschlagens“ wird bei dieser Stollenspezialität angewandt. Dabei wird der Teig mit einem Holzstab und viel handwerklichem Geschick in Form gebracht und dann eingeschlagen, wodurch seine spezielle Form entsteht.
 
 
 
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